渡さんの木の子
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小山田で、わたり木の子園を経営されている渡久行さん。 木の子園といっても、いろんな木の子の栽培ではなく、すべてが椎茸です。 その量は並の量ではありません。 自宅まわりのハウスに、16000本、近くの山林に24000本の原木。 毎日その出荷に追われています。 椎茸をはじめるきっかけになったのは、昭和48年、それまでみかん農家だった渡さんは農協青年部に所属。 青年部募集のアメリカ農業視察旅行にみかん農家として参加。 あまりに日本との規模の格差、サンキスト社での「将来日本でこのオレンジを食べてもらいたい」との話。 びっくりぎょうてんの渡さんは昭和53年ころから主力を椎茸に変更。 一言で椎茸といっても作業は大変。 原木への菌の打ち込み、温度の管理、なかでも大変なのは原木の移動。 以前は手作業で移動していたそうですが、現在は「ホダラック」という移動設備が完成。 ずいぶんコストが下がりました。 九州各地の椎茸農家と連絡をとり、勉強会の開催や情報交換を行っています。 |